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l'Atelier de foyuのblog

浜松の刺繍教室ラトリエドフォユの、iPhone更新ブログ

キヌアと国産ごまのクッキー   


今日も
スペルト小麦とオートミールのザクザククッキー焼きました^ ^

キヌアと国産ごま入りのアレンジバージョン。
サクサクホロッにプチプチッとした食感が加わった、ごまの風味のクッキー。
これがぅんまーーー♡くて、リピートして焼いてます^ ^






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シナモンクッキー  


スペルト小麦とオートミールを使ったザクザククッキーにハマり、
ちょっとずつ変えて焼いてみてます^ ^
やっぱりスペルト小麦なら痰が絡まない。美味しいし快適♪

今日はシナモンクッキーです。
粗く刻んだヘーゼルナッツとアーモンド入り。






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スペルト小麦のザクザククッキー  


連休中のおやつに、
スペルト小麦とオートミールを使ったザクザククッキー焼きました^ ^
クッキー焼くなんて何年ぶりかなあ。
10年?15年ぶりくらいかも(笑)。

甘味はほんの少しのメープルのみ。
中にはヘーゼルナッツ、
アーモンド、
ピーカンナッツ、
ドライアプリコット、
ドライ黒イチジク
(全てオーガニック)を入れたので、よりザクザクでおいしー♡





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いろいろ動いてる。  



夫くんからホワイトデーいただきました♡
地元アキヤマのオランジェット。
大好物なので嬉しい~~♡♡♡

ここしばらく引きこもってたのは確定申告でした。
数字苦手なので頭ぐるぐるの日々…。
しかしそれも今日無事に提出できました。やれやれ。
そして明日は東京。
明々後日は名古屋方面へ。
いろいろ動いてる春です^ ^





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オーガニックのものとスペルト小麦   


昨日届いたもの。
オーガニックのナッツとドライフルーツ、スペルト小麦など。

パンが好き(特にドイツパン系)なのに、
最近は「ここのお店のなら大丈夫よね」と思ってたお店のパンでも、
食べると直後から痰は絡むし眠くなるし、時間差で足(脛)が痒くなる。
でも食べたくなるから買いに行くのね。
で、痰絡み~の眠くなり~ので、
あぁやっぱり、、ショボボボン、、と毎回なる。

痰が絡む、眠くなるはグルテンの影響と、
あとは何がしかの添加物または農薬が原因と思われ。
脛が痒くなる時は大抵砂糖が使われてるものを食べた時。

一時、グルテンフリーにも挑戦したのだけど、
小麦はねえ、、なかなかやめられない。恐るべし小麦!!
しかも断とうと思えば思うほど食べたくなる。恐るべし小麦!!

ならばスペルト小麦で自作するか!?と、取り寄せました。
(古代小麦なら痰も絡まないし眠くもならないの)
麺はハードル高いけどパンやクッキーならなんとか、、出来るはず。
うん、でも、果たして作るかなぁ、、。
サクッと作れる方、ホント尊敬します!!





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