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l'Atelier de foyuのblog

浜松の刺繍教室ラトリエドフォユの、iPhone更新ブログ

ハーブクッキング  

今日は豊橋市へ。
ハーブクッキング教室に行ってきました^ ^









お料理を習うというよりも、
先生の素晴らしいお料理を味わうことがメインになりつつあったりして・・^^;
いえいえ、ちゃんと復習します!!

それにしても美味しかったわぁ~~♡





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ハーブクッキング(お料理教室)  

ハーブクッキング(お料理教室)でした。
今回もたくさん勉強になりました!
もちろんお料理そのものも美味しかった~!


お料理待ちの食材達。


スープはなんと里芋のスープ!
ピンクペッパーがアクセントになっていて、美味しかった~~!
メインは魚介。
エビとホタテとスモークサーモンのロールレタス。美しい盛り付けに感動~~!
ローズマリーのお花もエディブルフラワーとして頂きました。
サラダもハーブティーも、どれも美味しかったです。

復習・・
お料理スキルの低い私にできるかしら。。と少々不安ですが、ガンバリマス。
まずは食材を手に入れようー。




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ハーブクッキング   

ハーブクッキングのレッスンに参加してきました^ ^
実は以前も通っていたのですけど、
習うよりも
レッスン後にいただける先生のお料理を楽しみに通っていた
という不届き者でありました、、^^;

そんな私ですが心機一転、今年からは心を入れ替えて、
出来るだけ毎月通おうと決意した次第です(o^^o)♡

本日のメニュー
・にんじんとみかんのスープ
・サーモンの牛乳ポシェ カブ添え
・白菜とブルーチーズのグラタン
・ハーブティ
・ライムピール入りマドレーヌとバナナのシナモンシュガーソテー

足りない食材、調味料、ハーブを手に入れて、
忘れないうちに復習するぞ~!




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