塩レモン

時々、ソラの鈴の音が聞こえます。
見えないし触れられないけど、ソラは私の近くに居るんだな～(*^ω^*)

覚書き。

照り焼きチキン
ポテトサラダ（玉ねぎ、きゅうり、塩レモン）
絹さや
焼きズッキーニ
千切りキャベツ
サニーレタス
プチトマト
パセリ
発芽玄米入りごはん（高菜ひじき）

ポテトサラダの酸味付けに、いつもは生のレモンを絞るか、
レモンの買い置きがない時は市販のレモン汁を入れたりするんだけど、
今回ふと思い立って去年作った塩レモンを入れてみました。
これ大正解♡
塩レモン、だいぶ減っちゃった。
また自然農のレモンを見つけたら作ろうっと☆